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社區(qū)超市貨架該怎樣展示商品？

大多社區(qū)周邊都有很多超市，消費(fèi)者也習(xí)慣去這些超市就近購買生活商品。與大型超市相比，這些超市不能完全參考大型購物中心的商品展示。小型超市貨架陳列更注重精細(xì)化，陳列要求更高，只有這樣，才有足夠的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力生存，下面小編給大家介紹這類超市貨架展示的基本原理。
1、低利潤(rùn)商品陳列在貨架的底層。在底層貨架上展示必要的或低利潤(rùn)的商品，在貨架的黃金位置展示高利潤(rùn)、快速周轉(zhuǎn)、大品牌、高單價(jià)的商品，其他同品類同規(guī)格同價(jià)格的商品不要大量采購，否則會(huì)使店內(nèi)商品相互競(jìng)爭(zhēng)。
2、生鮮類要陳列在重要位置。生鮮主要指果蔬冷鮮肉類，一般放在超市的前門里面，有時(shí)也可以放在次通道的中島位置，不過這樣放置對(duì)店面面積的要求一般較大。
3、調(diào)味品墻面展示。生鮮區(qū)規(guī)劃好后，食品區(qū)的調(diào)料區(qū)基本就固定了，一般放在離生鮮區(qū)最近的墻面貨架上，因?yàn)閴γ尕浖鼙容^高，如果一排貨架上可以裝滿調(diào)味品最好，顧客購買蔬菜時(shí)會(huì)看到調(diào)味品貨架，這樣就可以一次購買所有需要的調(diào)味品，直接去收銀處結(jié)賬。
4、散裝食品以多種方式展示。散裝食品通常放置在生鮮區(qū)域旁邊，因?yàn)樗残枰Q重。散裝小吃盡量使用專用貨架陳列，例如放入小塑料筐，可提高貨架利用率。
5、自制食品陳列。自制食品通常放在收銀區(qū)，主要放在收銀柜臺(tái)上，或是把它放在收銀機(jī)柜臺(tái)后面，常見的自制食品為關(guān)東煮，烤腸，包子，盒飯，各種自制飲品等。
6、煙酒應(yīng)放在收銀區(qū)附近的柜臺(tái)。精品酒，紅酒和洋酒等高端酒一般放在收銀臺(tái)附近的酒柜內(nèi)。瓶裝白酒放在架子上，小瓶放在上面，最大的瓶子放在下面，最常見的規(guī)格放在中間。廉價(jià)紅酒一般放在酒類貨架的頂部，玻璃瓶裝的啤酒放在底部，其它雞尾酒和小類葡萄酒按口味垂直展示。
7、要有特殊展示區(qū)。專用或是進(jìn)口的商品需放置在特殊區(qū)域，如清真食品單獨(dú)放置和進(jìn)口食品單獨(dú)放置，作為特色區(qū)域，特殊展示區(qū)貨架的位置必須明顯。
現(xiàn)在的社區(qū)超市已經(jīng)非常常見，超市之間的競(jìng)爭(zhēng)力自然也很大，只有選擇了合適的超市貨架陳列，才能吸引更多的顧客，讓自家超市在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。